香江金鑫酒楼。

这是一家连锁酒楼。

在全香江一共有十二家店。

金鑫酒楼的董事长叫张明栋，一个五十岁的中年男人。

金鑫酒楼每年能够给张明栋带来几百万港币的收入。

平均下来，每家店的纯利并不高。

干餐饮行业的，基本会和金鑫酒楼一样，挣的钱都给房东了。

本来金鑫酒楼的日子就过得越来越难，因为那些星级酒店都慢慢也开始搞餐厅了。

各种拔地而起的高楼大厦，也在让一些高端餐厅入驻。

像金鑫酒楼这种传统饭店，利润空间确实不......